Công Thức Bánh Flan Vị Dứa – Biến Tấu Độc Đáo, Thơm Ngon Khó Cưỡng!

vào

Bánh flan truyền thống đã ngon rồi, nhưng bạn đã thử phiên bản bánh flan vị dứa chưa? Vị béo mịn hòa quyện với chút chua nhẹ và hương thơm nhiệt đới từ dứa sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên! Hãy cùng vào bếp thử ngay công thức này nhé! 👩‍🍳💛

✨ Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

  • 3 quả trứng gà 🥚
  • 250ml sữa tươi không đường 🥛
  • 100ml nước cốt dừa (giúp bánh béo mịn hơn) 🥥
  • 50g đường cát
  • ½ quả dứa chín (xay nhuyễn) 🍍
  • 1 muỗng cà phê vani
  • 50g đường + 2 muỗng nước (để làm caramel)

👩‍🍳 Cách Làm Bánh Flan Vị Dứa:

1️⃣ Làm Caramel:

- Cho 50g đường và 2 muỗng nước vào chảo, nấu trên lửa nhỏ đến khi đường tan chảy và ngả màu cánh gián.

- Nhanh chóng đổ caramel vào đáy khuôn bánh flan, để nguội.

2️⃣ Chuẩn Bị Hỗn Hợp Flan:

- Đánh nhẹ 3 quả trứng (không đánh quá mạnh để tránh tạo bọt).

- Đun sữa tươi, nước cốt dừa và đường trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan.

- Từ từ đổ hỗn hợp sữa vào trứng, khuấy nhẹ tay.

- Thêm dứa xay nhuyễn và vani vào, lọc qua rây để bánh mịn hơn.

3️⃣ Hấp Bánh:

- Đổ hỗn hợp vào khuôn đã có caramel.

- Hấp cách thủy trong 30 phút trên lửa nhỏ (đậy khăn lên nắp nồi để tránh nước nhỏ xuống).

- Dùng tăm kiểm tra, nếu tăm rút ra sạch là bánh đã chín.

4️⃣ Thưởng Thức:

- Để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi ăn.

- Khi ăn, úp ngược khuôn ra đĩa, caramel sẽ chảy xuống tạo lớp sốt thơm ngon!

🎉 Thế là xong! Một món tráng miệng vừa lạ vừa quen, giúp bạn thay đổi khẩu vị mà vẫn giữ được vị béo mịn đặc trưng của flan. Hãy thử ngay và chia sẻ thành phẩm với mình nhé! 📸🍮

Bạn có thể liên hệ chúng tớ qua:

Dịch vụ Bếp Nhà Bơ:

  • Giao hàng tận nơi tại các quận của Thành phố Hồ Chí Minh (có một số khu vực chưa thể giao hàng).
  • Bánh được làm mới khi có đơn và sử dụng nguyên liệu tươi mới mỗi ngày.
  • Chế độ giảm đường, ít béo với công thức độc quyền, giúp bánh ăn ngon mà không lo bị ngán.
  • Đổi miễn phí nếu bánh bị hư hỏng trong quá trình giao hàng.


Nhận xét

Đăng nhận xét