Công thức làm bánh Flan truyền thống đơn giản

 Cách Làm Bánh Flan Truyền Thống Đơn Giản - Thơm Ngon Khó Cưỡng 🍮

Bạn đã bao giờ thử làm bánh flan tại nhà chưa? Nếu chưa, hãy cùng khám phá công thức làm bánh flan truyền thống đơn giản mà thơm ngon khó cưỡng này nhé! Chỉ với vài bước cơ bản, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh flan mềm mịn, ngọt ngào để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. 😊

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

🥳Phần caramen:

• 120g đường
• 40ml nước
• 1 thìa canh nước cốt chanh 🍋
• 30ml nước sôi

Phần bánh:

• 4 quả trứng gà 🥚
• 6 lòng đỏ trứng gà
• 50g đường
• 600ml sữa tươi không đường 🥛

Hướng dẫn chi tiết:

1. Tạo lớp caramen:

- Bắt đầu bằng việc cho 120g đường và 40ml nước vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi caramen chuyển màu vàng.
- Thêm 1 thìa canh nước cốt chanh, tiếp tục đun đến khi caramen có màu cánh gián, sau đó tắt bếp.
- Thêm 30ml nước sôi, lắc nhẹ để caramen đều màu, rồi đổ vào khuôn bánh và để nguội trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.

2. Làm phần bánh flan:

- Tách 4 quả trứng gà lấy lòng trắng và 6 lòng đỏ, cho vào tô cùng 50g đường, khuấy nhẹ nhàng để tránh tạo bọt.
- Đun nóng 600ml sữa tươi không đường đến khoảng 70°C, sau đó đổ từ từ vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
- Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, sau đó đổ vào khuôn đã có caramen.

3. Hấp bánh:

Đặt khuôn bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xăm vào bánh, nếu tăm không dính là bánh đã chín.

💗 Mẹo nhỏ để bánh flan hoàn hảo:

- Khi khuấy hỗn hợp trứng và sữa, hãy khuấy nhẹ nhàng để tránh tạo bọt khí, giúp bánh mịn màng hơn.

- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh, giúp bánh giữ được độ mịn và không bị rỗ.

4.Thưởng thức bánh flan 🍮

Sau khi bánh đã nguội, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc để trong tủ lạnh để bánh thêm mát lạnh và ngon miệng. Bánh flan mềm mịn, thơm ngon sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi bữa ăn. 🍽️

Chúc bạn thành công và có những giây phút ngọt ngào bên gia đình và bạn bè với món bánh flan truyền thống này! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào trong quá trình làm bánh, đừng ngần ngại chia sẻ nhé! 🥰

Bạn có thể liên hệ chúng tớ qua:

• Hotline : 077-2190-243
• Địa chỉ order: Fb – https://www.facebook.com/people/Ti%E1%BB%87m-B%C3%A1nh-B%E1%BA%BFp-Nh%C3%A0-B%C6%A1/100067675164439/

Dịch vụ Bếp Nhà Bơ:

• Giao hàng tận nơi tại các quận của Thành phố Hồ Chí Minh (có một số khu vực chưa thể giao hàng).
• Bánh được làm mới khi có đơn và sử dụng nguyên liệu tươi mới mỗi ngày.
• Chế độ giảm đường, ít béo với công thức độc quyền, giúp bánh ăn ngon mà không lo bị ngán.
• Đổi miễn phí nếu bánh bị hư hỏng trong quá trình giao hàng.